麺は芯のある細ストレート麺。スープも麺も単独でも美味だが、合わさると相乗効果で絶妙な美味しさに!

にっしー
@y241bu

(個人的に好きな)地元のラーメン店、貧瞋癡(とんじんち)。

氷見産煮干ラーメンを数年ぶりに堪能。スープの系統は東京の「青葉」に似ているが、もう少し煮干し感が強く、複雑な旨味を有する。

麺は芯のある細ストレート麺。スープも麺も単独でも美味だが、合わさると相乗効果で絶妙な美味しさに!

(個人的に好きな)地元のラーメン店、貧瞋癡(とんじんち) (個人的に好きな)地元のラーメン店、貧瞋癡(とんじんち)

23:23 – 2019年12月30日